正确看待食品添加剂2014-12-25食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加...[全文]
卫生部专家解读铁强化酱油安全与营养知识2014-12-25全国第四次营养与健康调查数据显示，我国各类人群的平均贫血发生率达到20.1%，其中妇女，儿童和老年人人群贫血发病率高于...[全文]
调味品行业发展路径与格局简析2014-12-25近几年调味品行业增长较快，增速均在20%左右。目前，我国调味品处于第三个发展阶段，复合调味品受欢迎度日益提高。为清晰把...[全文]
酱油提味增食欲 粗心生食损健康2014-12-24有些人在拌凉菜时，喜欢加生酱油调味。酱油虽然不经过加热也可以食用，但是由于酱油在生产、储存、运输、销售等过程中，常因卫...[全文]
炒菜时放点醋可以护住营养2014-12-24辣味总能勾起人无穷的食欲，可有时候过犹不及。太辣了，不仅会把人呛得眼泪鼻涕直流，还会伤胃。此时如果往菜里放些醋，问题就...[全文]